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martedì 2 settembre 2014

Succo di frutta susine e cannella

Il periodo migliore per finire in bellezza le susine rimaste♡
Che ne dite di una ricetta facile e salutare per tutti?

12 susine ben mature

Cannella in polvere 2 cucchiaini

7-8 cucchiaini abbondanti di zucchero di canna ( a piacere aumentare)

Acqua naturale circa 700ml

Privare del seme le susine.
Metterle in una casseruola capiente tagliate a metà e coprirle con l acqua mettere la cannella e portare a bollore.
Cuocere il necessario per rendere morbide le susine (4-5 minuti) e spegnere il fuoco.
Coprite con un coperchio e lasciate riposare una notte.
La mattina successiva scaldate leggermente il tutto per intiepidire e frullate con il mixer ad immersione.
Ora aggiungete lo zucchero e a piacere aumentatelo o diminuitelo.
Se il succo risulta troppo denso allungate con altra acqua naturale raggiungendo la consistenza desiderata.

Frullate un ultima volta e versate il succo in una  caraffa.
Fate freddare e riponete in frigo.
Consumate il succo in 12 ore.

In idea salutare e gustosa vero?