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venerdì 7 marzo 2014

Torta di mele super light

Sfornata la mia torta light alle mele....
Ho utilizzato

150g di farina
Mezzo bicchiere di succo d arancia
1 uovo
Cannella
75g di zucchero
500g di mele sbucciate a cubetti
1 cucchiaino di bicarbonato

Lavorate lo zucchero con l uovo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete il succo e la farina.
Lavorate il composto e aggiungete il bicarbonato.
Lavorate l'impasto fino a renderlo liscio ed omogeneo.
Sbucciate e tagliate a tocchetti le mele.
Aggiungete un cucchiaio di farina cannella q.b. e una spolverata leggerissima di zucchero.
Aggiungete metà delle mele nell impasto.
Foderate con carta forno una teglia da 20 cm.
Versate l impasto con le mele e livellatelo.
Ponete le ultime mele rimanste sopra.
Non preoccupatevi se sembreranno troppe.
Infornate a 180 gradi per 40 minuti.
Veloce vero?
Poi e molto ricca di mele.
Dividendo la torta in 10 fette si avrà una porzione da 114kcal l una....

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