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mercoledì 5 febbraio 2014

Spaghetti 3P

Quando vuoi servire qualcosa di veloce facile e gustoso ecco glo spaghetti 3P.
Perché 3P?
Panna pomodoro e pancetta sono i protagonisti...
Vediamo la velocità della ricetta?

200g di spaghetti n 5
60g di pancetta affumicata
250g di passata di pomodoro
Sale
Olio evo
Basilico tritato
Panna da cucina 120ml

Portate a bollore l acqua per gli spaghetti e salatela.
In un tegame capiente fate rosolare la.pancetta affumicata a cubetti con 2 giri d olio.
Unite la passata di pomodoro e un goccio d acqua se troppo densa.
Salatela facendo attenzione alla presenza della pancetta saporita e fate cuocere per 10-15 minuti a fuoco basso.
Ora cuocete gli spaghetti.
Scolateli al dente e uniteli al sugo.con pancetta.
Tenetevi da parte l acqua di cottura.
Ora rigirate glo spaghetti nel sugo a fiamma vivace per 2 minuti.
Aggiungete la panna e qualche cucchiaio di acqua di cottura.
Mescolate tutto per bene guarnite con del basilico tritato e voilà piatto pronto e golosissimo!
Buona cena!

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