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venerdì 24 gennaio 2014

Pollo al limone

Un modo diverso veloce e semplice per servire un bel secondo. ..
Amanti del limone a me!

1 petto di pollo
Un limone (più qualche fetta intera)
Sale
Olio
1 spicchio d aglio
Farina 2 cucchiai pieni
Prezzemolo tritato

In un tegame alto fate rosolare l'aglio a fettine con l olio caldo.
Lavate asciugate e tagliate a cubetti il petto di pollo.
Salatelo e infarinatelo mascolando per bene tutto.
Ora fatelo rosolare bene in padella su tutti i lati.
Sfumate con il succo del limone e mescolate.
Aggiungete le fettine intere al tutto e fate cuocere ancora qualche minuto.
Aggiustate di sale e spolverate con prezzemolo tritato.
Buon appetito!

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