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venerdì 24 gennaio 2014

Patate al forno

Il classico contorno della domanica a cui non rinuncia nessuno...
Ecco la mia versione veloce e davvero gustosa. ..semplici e pochi ingredienti anche perché si sa

"Le cose buone sono le più semplici..."

1 kg di patate
1 aglio intero
Sale
Noce moscata un pizzico
Olio (Terre Rosse Hispellum)
Rosmarino (io Berardi Erbe conservato ed essicato)

Pelate le patate sciacquatele sotto acqua fredda corrente e tegliatele a tocchetti.
Io le condisco direttamente in teglia ma se preferite conditele in una ciotola e traferitele in teglia in un secondo momento.
Ora condite con sale olio (non poco almeno 2 tazzine da caffè)
Rosmarino e l aglio tenuto in camicia
(Dividete in spicchi senza eliminare la buccia).
Mescolate con un cucchiaio e infornate a 200 gradi fino a che saranno ben doratenin superficie.
Il vostro contorno è pronto!
Buon appetito ♥

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