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venerdì 8 novembre 2013

Torta al cioccolato veloce

Chi non ama il cioccolato?
I bambini ne vanno matti e mio figlio non è da meno...alla vista di questa semplicissima torta impazzisce.

200g di farina 00
3 uova
8g di lievito per dolci in polvere
Un pizzico di sale
15g di burro o margarina
150ml di latte
Mezza tavoletta di cioccolato fondente o gocce
50g di cacao amaro
140g di zucchero semolato

In una terrina lavorate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
Ora sciogliete il burro e aggiungetelo alle  uova.
Aggiungete il latte il lievito la farina e il cacao.
Lavorate energicamente con la frusta e una volta liscio ed omogeneo al composto aggiungete le gocce o il cioccolato fondente a a pezzetti.
Ora foderate con carta forno una teglia di almeno 22cm e infornate a forno caldo 180 gradi per 40 minuti.
Fate la prova stecchino a 30 minuti e alla fine
Sfornate e fate freddare. ..veloce vero?
Buona merenda!

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