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mercoledì 9 ottobre 2013

Peperoni arrostiti

Io li adoro non c è nulla di più semplice e delizioso dei peperoni arrostiti in forno.
Ci vogliono pochi minuti sale olio e peperoncino foglie di basilico e via!

3 peperoni misti gialli e rossi
Sale
Olio evo
Basilico fresco
Peperoncino in polvere (io uso Tec-Al)

Lavate e private dei semi i peperoni.
Tagliateli a listarelle e poggiateli su una teglia con carta forno.
Infornate a forno già caldo 220 gradi per 5 minuti poi lo girate e altri 2 minuti.
Controllateli spesso dipende molto dal forno la cottura!
Sfornateli e fateli freddare.
Trasferiteli in una ciotola e conditeli con sale peperoncinl olio e basilico a pezzeti mescolate e munitevi di pane abbrustolito finiranno in pochi minuti. ..

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