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lunedì 21 ottobre 2013

Insalata Fantasia

Un bel contorno colorato e saporito.
avete 5 minuti?
allora ecco gli ingredienti
 
 
un bel cespo di lattuga
100g di pomodorini secchi sott olio
2 scatolette di tonno al naturale
mais dolce
sale
olio evo
Grok   gusto deciso( per una nota croccante e saporita)
crostini dorati se non avete Grok a disposizione
2 mozzarelle
origano
 
 
Cominciate con lavare molto bene sotto acqua corrente l a lattuga e tagliarla a listarelle.
passatela nell' asciuga insalata per eliminare l acqua in eccesso e mettetela in una ciotola.
Ora aprite le mozzarelle e asciugatele.
tagliate a tocchettini e unitele alla lattuga.
in ultimo aggiungete i pomodori
sott olio a pezzetti il mais dolce sgocciolato e il tonno anch esso sgocciolato.
preparate un emulsione con 2 dita di olio sale e origano q.b..
shakerate molto bene e
condite l insalata.
mescolate per bene e ultimate con i Grok per avere un tocco croccante e gustoso.
meglio se gusto deciso.
 
(in caso non avete Grok a disposizione tostate dei cubetti di pane raffaermo spolverati di parmigiano e olio evo in forno caldo fino a doratura)
in caso non conoscete Grok vi invito a leggere la mia recensione
 
 
 


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