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martedì 22 ottobre 2013

Formaggio cremoso (in casa)

Una bella ricetta home made!
Il famoso formaggio cremoso pronto in casa in 24 ore contate con 2 soli ingredienti... eccoli!

Per un panetto simil philadelphia

300g di yogurt intero senza zucchero al naturale
Mezzo cucchiaino di sale fino
Straccetto di cotone bianco
Spago
Ciotola con base stretta

Semplicissimo il procedimento
( il prima possibile rifaccio il tutto e  aggiorno il post con foto passo passo)

Mettete lo yogurt in una ciotola e mescolatelo con il mezzo cucchiaino di sale.
Versate il composto nel canovaccio di cotone e chiudetelo a fagotto con lo spago ben stretto.
Ora deve restare sospeso io ho usato un bicchiere simile a quelli della birra larghi sopra stretti alla base...e ho poggiato sopra il fagotto che subito ha iniziato a colare il siero dello yogurt e coaugulare.
Ora non resta che aspettare 24 ore non prima.
Conservate tutto in frigo e bando alla curiosità aspettate!

Trascorse 24 spacchettate il fagotto e voilà!
La vostra simil philadelphia e li davanti a voi!
Più genuinina di cosi senza conservanti ne addensanti!

Tutto home made.

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