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lunedì 12 agosto 2013

Muffin Light cacao e Nutella

Estate = dieta ma perché rinunciare ad un favoloso dolce in questo caso nella versione molto Light senza uova burro e latte ideale anche per le allergie o intolleranze?
Avete 5 minuti una ciotola e una frusta? Allora cominciamo!

150g di farina 00
50g di fecola di patate
120g di zucchero di canna
70g di olio di semi
10g di lievito
1 vanillina
3 cucchiai di cacao amaro
Nutella q.b. o in alternativa se ci sono allergie marmellata
160 ml di acqua

In una ciotola versate farina lievito zucchero vanillina fecola e cacao.
Mischiate acqua e olio e versate tutto nella ciotola con la farina.
Mescolate energicamente con la frusta.
L impasto è pronto! Veloce vero?
Ora riempite i pirottini per 2/3 e sopra mettete un cucchiaino di Nutella o marmellata
Infornate a 180 gradi per 20 minuti nell ultimo ripiano del forno.
Ecco a voi i muffin pronti!
Più veloce di cosi! Ma sopratutto light!

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