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martedì 25 giugno 2013

Sedanini freddi pomodoro tonno e olive

Volete una pasta pronta in 10 minuti non uno di più? Eccola!
Fredda estiva che piace proprio a tutti!!

Per 2 persone

180g di sedanini rigati
4 pomodori piccoli ramati belli maturi
2 cucchiaini rasi di zucchero
2 cucchiai rasi di sale
Prezzemolo
Olio evo q.b.
Olive verdi q.b.
2 scatolette di tonno sott olio
1 spicchio d aglio

Portate a bollore l.acqua per la pasta.
Salate e tuffatevi i sedanini dentro.

In un mixer frullate assieme i pomodori a metà l aglio a fettine sale zucchero e il prezzemolo e un filo d olio evo.
Frullate per bene fino ad ottenere una crema.
Mettete il composto in una ciotola e unite anche il tonno e le olive a fettine.
Scolate la pasta passatela sotto un getto d acqua fredda e scolatela bene.
Mantecate nella ciotola con pomodoro e il tonno e servite.

Velocissima vero? E che buona!

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