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mercoledì 8 maggio 2013

Crema pasticcera moka

Oggi ho sperimentato questa crema deliziosa anche come dolce a cucchiaio con del cioccolato o per farcire  le vostre torte....

1 uovo
60g di farina 00
115 g di zucchero
2 cucchiai di caffè in polvere
500ml di latte

In un pentolino scaldate il latte senza farlo bollire.
Ora aggiungete lo zucchero il caffè e l uovo.
Ora con una frusta girate bene tutto e aggiungete la farina setacciata poco alla volta continuando a mescolare.
Fate cuocere fino a che non si addensa bene.
Versate in una ciotola e fate raffreddare bene.
La vostra crema è pronta.

Velocissima!

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