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martedì 28 maggio 2013

Ciambella light vaniglia e banana

In vista del estate ecco un dolce semplice ma senza l uso di uova ne burro. ..il risultato è stato soddisfacente e profumato vediamo gli ingredienti.....

400ml di latte
40g di olio di semi
260g di farina 00
40g di farina di riso
(POTETE ANCHE USARE 300g DI FARINA TUTTA 00)
1 fiala di aroma vaniglia (meglio se la bacca)
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
180g di zucchero
3 banane

In una ciotola versate la farina il lievito la vanillina e lo zucchero.
Mescolate.
Ora in un recipiente per liquidi mettete
Il latte la vanillina e l olio.
Unite il composto col latte poco alla volta con l aiuto di un mixer o la frusta.
La base è pronta.
Tagliate a rondelle le banane e unirle al composto.
Ungete una teglia da ciambellone e versate il composto.
Infornate ora a 180ºC per almeno 40 minuti.
Fate la prova stecchino e una volta pronta sfornate fate freddare e cospargete con zucchero a velo.

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