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martedì 28 maggio 2013

Caserecce tonno e pistacchi

Se volete un primo dell ultimo minuto non vi resta che seguire questa ricetta.
200g di caserecce
2 scatolette di tonno sott olio
prezzemolo
peperoncino
sale
pistacchi una manciata
olio evo
1 spicchio d aglio
mettete a scaldare la pentola con l acqua per la pasta.
in una padella fate dorare l aglio a fettine con olio evo.
aggiungete il tonno sgocciolato salate e fate cuocere per 2/3 minuti.
pelate i pistacchi e tritateli finemente modi granella.
scolate la pasta e mantecate in padella con il tonno e il prezzemolo tritato aggiungendo un poco di acqua di cottura se risulta asciutta..
aggiungete ora la granella e mescolate bene per far insaporire e lagare bene gli ingredienti.
servite caldo con un filo d olio.


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