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sabato 6 aprile 2013

Sfogliatelle alla crema di limone

oggi avevo voglia di un dolce goloso e fattibile in  poco tempo .... il risultato è stato eccellente e il responso all assaggio non vi dico...dico solo che il vassoio è tornato a casa VUOTO....

ecco gli ingredienti:

1 rotolo di sfoglia pronta
1 scatola di crema istantanea PaneAngeli
1 scorza di limone
1fiala di aroma limone
1 uovo
zucchero di canna
zucchero a velo
450ml di latte

per la crema

in una ciotola versare il contenuto della crema e aggiungere la scorza del limone mescolate e cominciate a lavorare la crema con la frusta e il latte freddo a filo.
aggiungete la fiala di limone e mescolate per bene.
La crema è pronta ora stendete la sfoglia e ricavate dei cerchietti con un coppapasta e al centro di ognuno mettete un cucchiaino di crema.
ad uno ad uno unite un lato all altro formando delle mezzelune e sigillate bene i bordi.
poggiate le sfogliatelle su una teglia con carta forno ,spennelatele con l uovo sbattuto e cospargete con zucchero di canna.
cuocete in forno fino a doratura.
una volta pronte sfornate e fatele bene freddare.
non preoccupatevi se si sono un pò aperte in forno perchè ora con la crema rimanente e l aiuto di una sacca da pasticcere o una siriga le finite di riempire.
poggiatele su un vassoio e spolverate con abbondante zucchero a velo.

buon appetito!!!!

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