Translate-traduci le mie ricette!

giovedì 7 marzo 2013

mousse tiramisù

una mousse soffice e golosa.....un dolce perfetto per far contenti tutti!!!
potete prepararlo in anticipo e conservarlo in frigo...è ottima

per 2 porzioni

250g di mascarpone
75 g di zucchero
2 uova
un goccio di caffè
un pizzico di polvere di caffè
un pizzico di sale
cacao in polvere
scaglie di cioccolato ( facoltativo)

allora vediamo come si fà...

in una ciotola montate i bianchi d uovo a neve ben ferma con un pizzico di sale.
in un altra ciotola montate i rossi aggiungete lo zucchero e il mascarpone.
dovete ottenere un composto liscissimo.
ora aggiungete un goccio di caffè e il pizzico di polvere di caffè.
infine incorporate mescolando dall alto al basso delicatamente i bianchi a neve....
ora preparate i bicchieri
nel fondo mettete del cioccolato in polvere poi la mousse e le scaglie di cioccolato che saranno l elemento croccante e poi ancora mousse polvere e scaglie.
procedete a strati.
finito il tutto lasciate riposare in frigo per almeno un ora e servite!

Nessun commento:

Posta un commento