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lunedì 25 febbraio 2013

Ratatuoille profumata allo zenzero

se vi piacciono i gusti particolari potete provare questo contorno facile e veloce e profumatissimo!

ingredienti
2 zucchine
2 patate
2 carote
zenzero in polvere 1 cucchiaino piccolo
erba cipollina
sale
olio evo
pepe

in una padella scaldate bene l olio
tagliate a fiammifero le verdure e per prime mettete le carote.
salate leggermente e mettete le patate.
infine le zucchine e salate leggermente.
incorporate il cucchiaino di zenzero una spolverata di erba cipollina  pepe nero.
saltate fino a che le patate saranno cotte ma le altre verdure croccanti.
ci vorranno 10 minuti.

impiattate con un filo d olio come contorno per i vostri piatti.
buona cena!

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