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mercoledì 6 febbraio 2013

fusilli alla pizzaiola

vi sembra una semplice pasta al pomodoro?
invece ha un gusto particolare che piacerá a tutti pochi accorgimenti e vedrete.

per 2 persone

180g di fusilli
olio evo
1 barattolo di polpa di pomodoro
origano q.b.
sale
aglio 1 spicchio
pecorino grattugiato
1 cucchiaino di zucchero

prepariamo il pomodoro.
soffriggiamo l aglio a fettine in una padella capiente con l olio evo.
ora aggiungiamo la polpa saliamo aggiungiamo lo zucchero e l origano.
lasciamo cuocere a fiamma bassa per mezz oretta.
buttiamo la pasta nell acqua salata e scoliamola al dente.
tutto il padella con il pomodoro.
mantechiamo con il pecorino e servite.subito!
veloce vero???

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