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giovedì 17 gennaio 2013

Biscottini super veloci ♥

Questi biscotti sono di una facilita' e velocita' incredibile e per chi ama il cocco saranno una delizia! Serve solo una ciotola e un cucchiaio....non sto scherzando davvero! Veloci buoni facili e si sporca nulla meglio di cosi...no? Allora....

Ingredienti:

130g di farina di cocco
50g di farina di riso
90 g di zucchero
40g di burro o margarina
1 uovo intero + 1 tuorlo

Mettere tutte le farine e lo zucchero nella ciotola aggiungere le uova e il burro sciolto a bagnomaria e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Ricavare delle palline e metterle su una teglia foderata da carta forno schiacciarle leggermente. Distanziatele bene perche' crescendo un poco si attaccano una alle altre! Infornare a 170· fino a doratura ci vorranno all incirca 12 minuti controllate sempre. Lasciarli freddare e servire

Uno tira l' altro fidatevi....alla prossima!

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